Si vous êtes luxembourgeois, inutile de présenter Léa Linster. Sinon sachez qu’elle est le chef luxembourgeois le plus connu au monde. Vainqueur du Bocuse d’or en 1989, elle est aux fourneaux de son restaurant gastronomique de Frisange depuis 1982. J’ai eu le privilège d’être invité a déguster son fameux menu Bocuse d’or à l’occasion de mes 50 ans. Un moment rare, unique et intense. Au menu, une petite soupe de pois, un foie gras mi cuit et sa brioche, un dos de cabillaud, une selle d’agneau en croute de pommes de terre, une crème brulée, un gateau au chocolat et les fameuses mignardises de Léa. Inutile de commenter tous ces plats un par un….tout était parfait. Un véritable voyage dans la cinquème dimension!!! Léa est d’une gentillesse rare avec ses clients, loin de l’image distante qui colle a la peau de certains grands chefs. Etant invité, je ne parlerais pas des prix, mais bien évidemment il vous faudra casser la tirelire. Ce restaurant est un endroit d’exception et restera mon meilleur souvenir culinaire depuis de nombreuses années. Pensez à réserver de nombreuses semaines à l’avance. Léa affiche complet tous les soirs!

Coordonnées

17 Route de Luxembourg

L-5752 Frisange

Luxembourg

Tel : 352 23668411