Tous ceux qui aiment le quartier du Marais n’osaient plus y croire. Un restaurant formidable vient d’y voir le jour. Claude Colliot vient de réussir le tour de force de proposer une carte où la qualité et les prix doux font bon ménage, ce qui aujourd’hui devient rarissime à Paris. Un décor design, mais chaleureux. Un service parfait mais simple et décontracté. 4 entrées à moins de 15 Euros, 4 plats à moins de 25 Euros, 4 desserts à 8 Euros. Un choix réduit pour pouvoir proposer des produits du jour, d’une qualité irréprochable. Un véritable bonheur gustatif qu’il est très difficile de décrire. Nous nous sômmes laissés tenter par le foie gras , les coquillages dorés au four, le poisson du jour (un cabillaud), ou le veau (d’une tendresse inouie!!), accompagnés de petits legumes croquants à souhait. Un bonheur….. Je vous laisse découvrir les desserts par vous mêmes, mais je vous assure que vous serez surpris. A ce niveau de qualité, l’addition ne dépasse pas les 60 Euros ( entrée, plat et dessert), avec une coupe de champagne et un verre de vin. Inutile de vous dire qu’il faut réserver à l’avance. Cette adresse est tout simplement en train de devenir incontournable.

Faites moi confiance, courez- y !!!!!

Coordonnées

40 rue des blanc – manteaux

75004 Paris

Tel : 00 33 1 42 71 55 45