Voilà une adresse qu’il est absolument impossible de trouver sans qu’elle vous soit indiquée par une connaissance. Ce petit restaurant ne se trouve dans aucun guide et n’est connu que des habitués d’Ibiza. Une gargotte sans nom nichée au dessus de l’eau, sur les rochers du lieu dit « Sa Punta » dans la commune de Jesus. Pour le trouver, vous devez passer le restaurant principal  » Sa Punta », et longer les rochers sur environ 200 mètres. Cinq tables  en tout et pour tout et des poissons d’une fraicheur irréprochable, tous  cuits à la plancha, c’est à dire grillés. Au choix, du loup de mer, des gambas, de la daurade, des sardines, et mon plat préféré, des calamars grillés (photo).

Impossible de faire plus simple et pourtant vous allez en garder un souvenir impérisssable. Ici pas de nappe, pas de menu, pas de belle vaisselle, et surtout pas de manière…il s’agit vraiment de la gargotte telle qu’on devait en trouver jadis dans les calanques de Marseille.

Un pur moment de bonheur à partager entre amis, avec pour seul horizon la méditerranée et la vieille ville d’Eivissa. Encore un vrai coup de coeur!!!