Promenez vous dans les rues du vieux Lille et votre chemin passera de façon incontournable par le 27 de la rue Esquermoise. La boutique à elle seule vaut le déplacement. Elle date du 18ème siècle. Vous pourrez y déguster les fameuses gaufres de chez Meert. Elles sont fourrées à la vanille de Madagascar et sont fabriquées selon une tradition qui dure depuis des siècles. De temps en temps, Meert produit des gaufres dites « éphémères ». La base reste la même, mais un parfum différent est ajouté chaque saison. Cela peut être la violette, le cassis, les amandes, la pistache, et beaucoup d’autres. Il s’agit d’une véritable institution lilloise qu’il est grand temps de faire découvrir au reste du monde. C’est un régal !!!

Les astuces d’hubert

-Si vous ne pouvez pas vous déplacer sur Lille, commandez les gaufres via le site internet Meert. J’ai testé et vous les recevez dans les 48 heures. Elles sont d’une fraicheur irréprochable.

Coordonnées

27 rue Esquermoise

59000 Lille

Tél : (00 33) 3 20 57 07 44